Vores historie

Udvidelse til pizza

Noget af det, der gør vores pizzaer anderledes, er den tætte forbindelse til delikatessebutikken lige ved siden af restauranten. Alle vores råvarer kommer fra Quattro Fontane Due, hvor udvalget er håndplukket og importeret direkte fra Italien.

Til daglig finder du Giancarlo i delikatessen. Det er ham der både laver dejen og tomatsaucen, som danner grundlaget for vores pizzaer.

Kvalitet frem for alt

Restauranten er i dag et fast holdepunkt på Frederiksberg, hvor mange kigger forbi for en god pizza og den særlige italienske stemning. Her handler det ikke om at gøre tingene mere komplicerede end nødvendigt, men om at bruge gode råvarer og behandle dem ordentligt.

Når du tager pizzaen med dig, får du den i vores ikoniske orange pizzabakke, som de fleste lokale efterhånden kender. Den er blevet et lille kendetegn for os og for den måde, vi laver pizza på.